Los superalimentos (en inglés superfood) son alimentos que proporcionan múltiples beneficios a la salud humana como resultado de una alta densidad nutricional. Esta densidad nutricional identifica la cantidad de nutrientes beneficiosos en proporción, por ejemplo, al valor energético, peso o cantidad de nutrientes perjudiciales. Alrededor del mundo existen distintos superalimentos, sin embargo, generalmente se trata de frutas, vegetales, semillas y granos. Habitualmente, estos alimentos se presentan crudos, proceden de la agricultura ecológica, y a diferencia de los llamados “alimentos funcionales” no se les añaden nutrientes ni aditivos.

Superalimentos para la diabetes tipo 2: ¿Cuáles son?

Tiempo de lectura: 5 minutos La alimentación es uno de los puntos más importantes para retrasar, prevenir y controlar la diabetes tipo 2. Como ya hemos visto, llevar una alimentación equilibrada y ser conscientes de aquello que consumimos es indispensable para tener una mejor calidad de vida. Así como hay alimentos que preferentemente debemos evitar, también existen superalimentos para la …

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